Detalhe da pesquisa
1.
Leites e seus substitutos de origem vegetal: avaliação e comparação da qualidade nutricional de seus rótulos / Milk and its vegetable substitutes: evaluation and comparison of nutritional quality of its labels
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
80: e37280, dez. 2021. graf, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1362114
2.
Concentrado proteico do soro e yacon agregam valor nutricional e sensorial em iogurte diet / Whey protein concentrate and yacon enhance the nutritional and sensory values in diet yogurt
R. Inst. Adolfo Lutz;
71(1): 127-133, jan.-mar. 2012. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-8415
3.
Análise descritiva de iogurte light suplementado com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius) / Descriptive analysis of light yogurt supplemented with yacon (Smallanthus sonchifolius) flour
R. Inst. Adolfo Lutz;
71(2): 308-316, abr.-jun. 2012. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-8380